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粗糧饅頭艾草粉玉米麵黍子面全麥麵粉麩皮糯米粉

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粗糧饅頭艾草粉玉米麵黍子面全麥麵粉麩皮糯米粉的做法步驟圖

用料  

普通麵粉 6份
全麥 1份
玉米 1份
黍子面 1份
糯米麵 1份
麩皮 少許
艾草粉 30克
酵母粉 總麵粉的1%
溫水 總麵粉的60%

粗糧饅頭艾草粉玉米麵黍子面全麥麵粉麩皮糯米粉的做法  

  1. 上面所有食材混合,
    一點點加溫水用筷子攪拌成絮狀,
    下手揉成光滑麵糰,
    蓋上蓋子醒發至兩倍大。
    案板撒些麵粉防沾,揉麵排氣。
    分成同等大小的劑子,挨個揉圓。

    粗糧饅頭艾草粉玉米麵黍子面全麥麵粉麩皮糯米粉的做法步驟圖 第2張
  2. 再醒發一會,
    涼水上鍋,水開計時中火15分鐘,關火5分鐘出鍋。

    粗糧饅頭艾草粉玉米麵黍子面全麥麵粉麩皮糯米粉的做法步驟圖 第3張
  3. 出鍋了

    粗糧饅頭艾草粉玉米麵黍子面全麥麵粉麩皮糯米粉的做法步驟圖 第4張
  4. 這是第二鍋

    粗糧饅頭艾草粉玉米麵黍子面全麥麵粉麩皮糯米粉的做法步驟圖 第5張
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