按照配方來很容易成功的，大家試試吧。我已經儘量少糖少油了，再少就會影響口感了。
用料
| 糖 | 30克 |
| 鹽 | 4克 |
| 雞蛋 | 1個（小的） |
| 麵粉 | 200克 |
| 玉米粉 | 130克 |
| 牛奶 | 178克（雞蛋大的話適當減5～10g） |
| 酵母 | 5克 |
| 玉米油 | 30克 |
| 黑芝麻或椰蓉 | 少許克 |
加了玉米粉的粗糧肉鬆麵包的做法
加入各種配料（除開牛奶和油和雞蛋），攪拌均勻
![加了玉米粉的粗糧肉鬆麵包的做法步驟圖 第2張]( "加了玉米粉的粗糧肉鬆麵包的做法步驟圖 第2張")
加入雞蛋，牛奶，和油攪拌均勻，揉成光滑麵糰（戴上pv手套）
![加了玉米粉的粗糧肉鬆麵包的做法步驟圖 第3張]( "加了玉米粉的粗糧肉鬆麵包的做法步驟圖 第3張")
1蓋上保鮮膜，發至兩倍大。注意觀察，不要發過了。
2發好後再揉一下，排氣。
3分成八個等大小麵糰，包入肉鬆
4塗上薄薄一層蛋液，撒上黑芝麻或者椰蓉裝飾![加了玉米粉的粗糧肉鬆麵包的做法步驟圖 第4張]( "加了玉米粉的粗糧肉鬆麵包的做法步驟圖 第4張")
鋪上油紙，上烤箱，165度上下火預熱5分鐘，再烤20分鐘。觀察表面烤的情況，調到200度加幾分鐘烘烤上色。（這時候一定要在旁邊看著哦）
![加了玉米粉的粗糧肉鬆麵包的做法步驟圖 第5張]( "加了玉米粉的粗糧肉鬆麵包的做法步驟圖 第5張")
好吃的嘞
![加了玉米粉的粗糧肉鬆麵包的做法步驟圖 第6張]( "加了玉米粉的粗糧肉鬆麵包的做法步驟圖 第6張")
