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用料
番茄清汁的做法
將番茄放入攪拌機,再放入一些伏特加,五釐米左右的辣根,鹽,黑胡椒,一勺醋,羅勒,兩瓣大蒜,然後開始攪拌直到成漿
取一個碗和紗布,將漿汁倒入,然後將紗布打結,取一個小鉤子,將紗布懸掛起來。同時切一小塊甜菜根放到這個碗中,然後放入冰箱懸掛六到七小時
六小時候,取出部分盛到杯子中,加入一塊冰塊,一點羅勒葉,橄欖油
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