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模擬橘子饅頭(胡蘿蔔紅豆包)紅豆沙包 蔬菜饅頭 造型饅頭面食! 好吃營養顏值高!孩子吃飯不發愁!

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模擬橘子饅頭(胡蘿蔔紅豆包)紅豆沙包 蔬菜饅頭 造型饅頭面食! 好吃營養顏值高!孩子吃飯不發愁!的做法步驟圖

饅頭新玩法,純胡蘿蔔泥和麵,紅豆餡豆包,蒸好以後鬆軟鬆軟的,好吃營養顏值高,孩子吃不發愁

用料  

胡蘿蔔 2根
麵粉(中筋麵粉) 500克
酵母 8-10克

模擬橘子饅頭(胡蘿蔔紅豆包)紅豆沙包 蔬菜饅頭 造型饅頭麵食! 好吃營養顏值高!孩子吃飯不發愁!的做法  

  1. 胡蘿蔔去皮切片蒸熟晾涼

    模擬橘子饅頭(胡蘿蔔紅豆包)紅豆沙包 蔬菜饅頭 造型饅頭面食! 好吃營養顏值高!孩子吃飯不發愁!的做法步驟圖 第2張
  2. 輔食機加一丁點水打泥(水儘量少,只要能打動就行)

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  3. 打好的胡蘿蔔泥

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  4. 酵母麵粉胡蘿蔔泥一起放打蛋盆廚師機低速揉成光滑的麵糰

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  5. 在案板上揉一下面團

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  6. 切一部分麵糰搓成長條

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  7. 分成小麵糰,把紅豆沙餡包進去

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  8. 一個個把豆沙餡包好

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  9. 取一籠布,撒點麵粉防止粘,把包好的小豆包放進籠布上

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  10. 把豆包包在籠布里,用手用力擠下,擠出橘子紋

    模擬橘子饅頭(胡蘿蔔紅豆包)紅豆沙包 蔬菜饅頭 造型饅頭面食! 好吃營養顏值高!孩子吃飯不發愁!的做法步驟圖 第11張
  11. 用筷子在上面戳一個孔,放葉子用,用牙籤在孔周圍壓印子,更像橘子

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  12. 冷水上鍋,發酵40分鐘左右,根據室溫決定,感覺包子變輕盈,手指按下可慢慢回彈即可,中大火蒸20分鐘,悶5分鐘

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  13. 放上真橘子葉,是不是更像橘子

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  14. 只要麵糰揉光滑,發酵到位,不放白糖也可以蒸出鬆軟可口的豆包

    模擬橘子饅頭(胡蘿蔔紅豆包)紅豆沙包 蔬菜饅頭 造型饅頭面食! 好吃營養顏值高!孩子吃飯不發愁!的做法步驟圖 第15張
  15. 剩下的面做了小油卷

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  16. 下次教大家怎樣卷花捲

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  17. 再來一張美照

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小貼士

1.胡蘿蔔泥根據麵粉的多少新增
2.發酵到位,蒸出的饅頭暄暄軟軟

TAG標籤:#麵食 #饅頭 #豆沙包 #顏值 #豆包 #