西安菠菜菜饃（老陝菜饃）

美食群裡新加入的小夥伴兒，其中有西安的，今天在朋友圈看到了她的午餐，有這一款，於是問了名字和做法馬上試做品嚐，沒有想到會這麼好吃😋，特別感謝大家的支援，老週記因為有你們的陪伴，會做出更美味的美食[愉快]

用料  

西安菠菜菜饃（老陝菜饃）的做法  

1. 菠菜洗淨。

2. 切碎，我比較懶，其實剁碎會更好。

3. 盆中放入菠菜，蔥末，鹽，雞精，鹼面，拌勻醃製量小時左右，醃製時間越久，出水會多些，效果更好。

4. 我的這樣就可以了。

5. 加入麵粉，和勻。

6. 放入蒸鍋中浸溼的屜布上，手上抹食用油（這樣面不粘手），拍平菠菜面。

7. 表層放些泡發的枸杞點綴，上鍋蒸，水開蒸10分鐘即可。

8. 關火停3分鐘左右，取出切塊即可。

9. 是不是看上去特別有食慾，想咬一口呢😄