綠豆卷饅頭

饅頭換個花樣來做，綠豆餡的。做法簡單不用炒餡，來做著試試吧！

用料  

綠豆卷饅頭的做法  

1. 將綠豆提前用清水泡一夜後，洗乾淨倒入鋪了紗布的蒸鍋裡蒸30分鐘。取一顆能捏爛就可以了。

2. 倒入適量的白糖，口感可根據個人口味放。然後攪拌均勻就好了。

3. 麵糰發酵好後，揉成長條切成均勻的劑子。

4. 取一塊劑子壓扁擀成圓片狀。

5. 將適量綠豆餡放在面片上，用勺子底抹平。

6. 從一側開始捲起，把綠豆包在裡面，收口處朝上。

7. 用擀麵杖輕輕的把面卷擀平，兩側開口處可壓緊。麵糰成扁平狀。

8. 從一側開始捲起，收口處朝下。蓋上紗布再醒發15分鐘。就可上蒸鍋蒸，上氣後開大火蒸15分鐘就好了。