包餃子（教你包前凸後翹的餃子）

現在這個什麼都講究拼顏值的時代，日常生活中的美食也要講究高顏值，才能讓人有想吃的慾望。很多人都說我的餃子包的好看，那是，山東最出名的餃子啊！餡料飽滿，前凸後翹！現在我就教你來包一包這豐滿的餃子！

用料  

包餃子（教你包前凸後翹的餃子）的做法  

1. 五花肉剁碎，白菜芯剁碎，大蔥，姜剁碎。混合，放鹽，花椒粉，五香粉，醬油，雞精，花生油，用筷子順時針方向不斷攪拌，直到上勁兒。這個步驟忘記拍照了！

2. 擀一張餃子皮（超市買的也行），將肉餡放在餃子皮正中間，一定要保證餡料集中。

3. 先將中間的位置掐緊

4. 然後將周圍掐緊

5. 將掐緊的部分放在左手大拇指與食指之間

6. 正好餃子皮掐緊的部分陷在拇指與食指之間

7. 再看一下

8. 右手以同樣的姿勢包在餃子的另外一邊

9. 把餃子正好半包圍的形式包起來

10. 然後，兩個手同時輕輕向中間擠壓，注意擠壓的時候兩個手的食指不能使力，否則容易使餃子變形。使力的始終是大拇指。

11. 最後成型的就是這麼漂亮的餃子！看到沒？後面整體呈半圓形，就是兩手食指包起來的樣子，前面有一個前凸的尖角，就是兩個大拇指使力擠壓出來的！

12. 大家練習完了，別忘記交作業啊！