餃子餡（這樣調配更好吃）

用料  

餃子餡（這樣調配更好吃）的做法  

1. ·大蔥切段、豬肉切塊放入料理機

2. ·打成肉泥

3. ·放入洗淨的白蘑菇和肉泥一起打碎

4. ·倒入玉米胡蘿蔔粒，和肉泥攪拌均勻

5. ·倒入2勺食用油

6. ·1勺鹽，少許胡椒粉，雞精

7. ·倒入少許蒸魚鼓油

8. ·調好的餃子餡肉餡

小貼士

·胡蘿蔔粒儘量切小，需下鍋用開水焯一遍
·這裡沒有采用手動剁肉餡，直接用的料理機打的肉泥，比手動剁出來的肉泥更細膩。