手工餛飩/餃子

用料  

手工餛飩/餃子的做法  

1. 這些都是原材料。

2. 韭菜洗淨切碎。

3. 買的現成的肉糜，加入雞蛋、蠔油、生抽、胡椒粉、香油、鹽等配料。

4. 又加了一點老抽，結果顏色有點太深，不建議加老抽。

5. 攪拌均勻。

6. 放入韭菜碎，繼續攪拌均勻。

7. 把香菇剁成碎。

8. 放入攪拌均勻。

9. 這是攪拌好的餡。

10. 包餛飩就不用我多說了。

11. 第1次做餃子，自己隨便按什麼形狀出來，這是我按的。

12. 出鍋的時候，放一點韭菜碎，非常鮮美。自己做的就是好吃。