老公調的，居然非常不錯。存著自己用。
用料
| 梨梨牌餃子餡！配料：@水：用大蔥、姜、花椒，熱水泡@油：七成油溫將花椒、八角、茴香等小料炸香，放入大蔥、姜炸香 |
自用餃子餡的做法
順序：
1，肉沫剁好
2，放入：雞蛋、雞精、鹽、生抽、蠔油、十三香和姜沫各一勺
3，放入第一次@水，順時針攪拌五分鐘，放入@水再攪拌三分鐘
4，放入@油和香油繼續攪拌
5，放入蔬菜和大蔥沫攪拌
功成！
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自用餃子餡
食譜館
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