【VJ】不一樣的韭菜豬肉餡餃子

和傳統的北方餃子不同，加入了銷魂的廣西獨有醬料——黃皮醬。

黃皮醬是以山黃皮果為原料而製成的果醬。

大家做的怎麼樣，I look look
           
                               V Carrie&change J

用料  

【VJ】不一樣的韭菜豬肉餡餃子的做法  

1. 【剁】將梅頭肉剁碎或攪碎
   
   要選擇肥瘦相間的豬肉噢
   剁碎比絞肉機攪碎更有口感噢

2. 【切】將韭菜切碎，放入豬肉餡
   
   

3. 【撒】撒上鹽

4. 【混】肉餡和韭菜餡混合剁碎，使其渾然一體

5. 【備】備好餃子皮，半碗清水，餡料

6. 【包】裝入餡料，邊緣塗層水，然後包成可愛的形狀

7. 【煮】水開後大約煮5-8分鐘，煮到餃子上浮微漲即可。
   
   可適當淋入一點油

8. 【祭】祭出神器

9. 【淋】淋上黃皮醬，一發入魂！
   
   外省可能只能某寶購買了。