用料
口蘑、娃娃菜、胡蘿蔔、青椒、豆腐皮素肉(沒有可不放) | 適量(看圖片) |
調料 | |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 半勺 |
素耗油、番茄醬 | 各一勺 |
壽司海苔 | 1~1.5片 |
冷米飯(電飯煲粘糯煮的剩米飯) | 450g~460g |
純素.海苔飯糰的做法
準備食材
切丁
炒鍋加熱,放油(比平時炒菜時多放一些)。放入胡蘿蔔,充分煸炒,放入菌菇翻炒,放入娃娃菜、青椒,如果太乾,稍稍加一點水。放入調料(調料提前混合成碗汁)入味。加入米飯,翻炒均勻,關火。
海苔撕碎。
取少的海苔,2~3勺的米飯。帶一次性手套,先將米飯糰成團,在外面粘好海苔。
完成。早餐享用,或者用保鮮膜裹好,外出帶飯皆可。
調料合影。
蒸熟的剩南瓜2~3塊(去皮),加半袋豆漿粉(15克),加熱水。放入料理機。
半分鐘不到,南瓜豆漿就做好了。如果沒有熱水,攪拌均勻後,用微波爐加熱一下就好了。
吃素不將就,早餐愉快。
小貼士
1.沒有口蘑,用其他蘑菇代替。沒有素肉,用油炸豆腐皮、麵筋代替。
2.在炒蔬菜時,也可以適量的加一些撕碎的海苔,吃起來味道更美。