栗子雞肉飯

冬天吃栗子最為補身，而且做成飯，超級簡單方便.而且美味呢

用料  

栗子雞肉飯的做法  

1. 栗子可以買去皮的，一粒分成4-6小塊，蔥頭切片，姜切末

2. 雞肉去骨切成小小丁（我習慣先切條，再用剪刀剪成一小小粒），然後加入油，糖，生抽，生粉醃製雞丁

3. 熱鍋下油爆香薑末，蔥頭

4. 加入蘑菇丁，翻炒片刻，加入料酒（主要是闢除蘑菇的青味），待蘑菇稍軟，就可以了

5. 把蘑菇，栗子加入米飯裡面，就可以拿去煮

6. 重要的步驟來了，等飯跳閘，開啟鍋迅速把醃好的雞肉倒入飯裡，攪拌均勻，然後蓋上飯鍋，局2分鐘，記得2分鐘哦（所以雞丁必須切的細小）.時間一到，滑嫩嫩的雞肉栗子飯就成功了.

小貼士

重要的步驟來了，等飯跳閘，開啟鍋迅速把醃好的雞肉倒入飯裡，攪拌均勻，然後蓋上飯鍋，局2分鐘，記得2分鐘哦（所以雞丁必須切的細小）.時間一到，滑嫩嫩的雞肉栗子飯就成功了.