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3色糙米排骨飯

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3色糙米排骨飯的做法圖解 做法步驟

*喜歡吃天然、潔淨、健康、無汙染的食品‼️水質的挑選也是一門學問。所以,我選擇了"康師傅"包裝飲用水來維護家人的健康呦~🤟🤟🤟🍀🍀🍀🐮

用料  

排骨 500克
3色糙米 150克
粟子 100克
10克
辣椒 1個
香菇 3朵
花椰菜 適量
1勺
3克
3克
康師傅包裝飲用水 200+300克
素蠔油 2匙

3色糙米排骨的做法  

  1. *材料秤重備齊

    3色糙米排骨飯的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. *3色糙米冼淨、下200克水浸泡30分鐘、下冼淨粟子入電斧鍋煮25分鐘、起鍋、備用

    3色糙米排骨飯的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. *起水鍋、下油、下鹽、川燙香菇、川燙花椰菜、起鍋、備用

    3色糙米排骨飯的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. *排骨冼淨、去血水、下薑片、下辣椒丁、下料酒、下素蠔油、抓麻、醃制10分鐘備用

    3色糙米排骨飯的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. *醃制過排骨入汽炸鍋、烤10分鐘翻面、續烤8分鐘、起鍋、備用

    3色糙米排骨飯的做法圖解 做法步驟 第6張
  6. *美美擺盤
    *poss......拍照

    3色糙米排骨飯的做法圖解 做法步驟 第7張

小貼士

*糙米為稲米脫殼後保留了粗糙外層的米。米需浸泡、烹調時水量需加多些、煮時,時間需延長。使用了"康師傅"包裝飲用水煮出的糙米飯,可是讓米飯多加了一份清甜呦~💝💝💝