排骨糯米飯

時間：約20-30分鐘
難度：容易做🤞
份量：3人份

用料  

排骨糯米飯的做法  

1. 排骨剁小塊，反覆洗幾遍去血水，瀝乾水分，加所有調料混合，醃製1晚。

2. 糯米同樣浸泡一晚，用手一碾即碎的程度。

3. 蒸籠裡鋪一層糯米、再鋪一層排骨，反覆兩次將排骨和糯米鋪完。大火上汽後小火蒸50-60分鐘。

4. 撒少許蔥花和小米辣裝飾。

小貼士

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