用料
| 茄子 | 1個 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 小堂菜 | 1根 |
| 蔥 | 1根 |
| 熟芝麻 | 適量 |
| 蒲燒醬汁 | |
| 六月鮮12克輕鹽昆布醬油 | 2勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蜂蜜 | 半勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 水 | 半碗 |
輕鹽蒲燒茄子飯的做法
準備齊全材料
![輕鹽蒲燒茄子飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "輕鹽蒲燒茄子飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
茄子洗乾淨，去皮，對半開切
![輕鹽蒲燒茄子飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "輕鹽蒲燒茄子飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
放入蒸鍋內，蒸至可以用筷子戳穿就可以了，大約是十分鐘左右。
![輕鹽蒲燒茄子飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "輕鹽蒲燒茄子飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
趁著茄子在蒸的時候，調個輕鹽蒲燒醬汁
六月鮮12克輕鹽昆布醬油2勺+蠔油1勺+老抽0.5勺+蜂蜜0.5勺+白糖1勺+料酒1勺+半碗水，攪拌均勻備用![輕鹽蒲燒茄子飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "輕鹽蒲燒茄子飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
茄子蒸熟後，熱鍋涼油把茄子兩面略微煎一下。
![輕鹽蒲燒茄子飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "輕鹽蒲燒茄子飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
再將調好的醬汁倒入鍋裡，煮至醬汁收濃，撒入芝麻和蔥花即可
![輕鹽蒲燒茄子飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "輕鹽蒲燒茄子飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
再把雞蛋煮熟，小堂菜燙熟。
盛好米飯，把蒲燒茄子碼放在米飯上，淋上醬汁，擺上雞蛋和菜，絕對得試試，超級好吃![輕鹽蒲燒茄子飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "輕鹽蒲燒茄子飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
秒光
![輕鹽蒲燒茄子飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "輕鹽蒲燒茄子飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
