女兒吃肉較多，蔬菜攝入較少，每天嚷嚷要吃菜，做了又沒吃多少，造成極大的浪費，做成什錦飯的話，可以一次攝入多種蔬菜，又不浪費一舉兩得！
用料
| 大米 | 適量 |
| 水、豬肉、玉米粒、姜、油 | 適量 |
| 生抽、蠔油，香菇、蝦仁 | 適量 |
| 芹菜、胡蘿蔔、梨、山藥 | 適量 |
七彩什錦飯的做法
山藥、胡蘿蔔提前煮熟切丁備用。其它輔料生時切丁備用。
大米淘洗乾淨加水適量煮熟備用
鍋中放入底油姜爆鍋，依次放入肉、香菇、芹菜、胡蘿蔔、山藥翻炒，最後放玉米粒、蝦仁，翻炒停火
做好的米飯和什錦蔬菜翻拌均勻，蓋上鍋蓋繼續悶飯，再做一個煮飯程式就OK了。
