南瓜蝦仁焗飯

用料  

南瓜蝦仁焗飯的做法  

1. 香菇焯水切塊。南瓜，洋蔥切塊。蝦仁泡檸檬汁去腥。

2. 鍋中放油，蔥姜炒香放入其他蔬菜。

3. 半熟有香味放入蝦仁翻炒。

4. 加清水。小火煮至軟爛。南瓜成泥。

5. 加米飯。攪拌均勻。

6. 出鍋，鋪上芝士。

7. 烤箱上下170.預熱好烤五分鐘。