蝦肉時蔬炒飯

用料  

蝦肉時蔬炒飯的做法  

1. 準備材料，紅蘿蔔切小粒，蔥切沫，姜切絲，蒜切片，蝦去頭和蝦線。

2. 蝦肉切小塊，撒一點鹽，放入薑片醃製十分鐘。

3. 打一個雞蛋，用筷子順時針攪散。

4. 鍋中倒入少量油，炒雞蛋。炒熟撈出

5. 鍋中倒入油，蝦頭，姜。

6. 蝦頭炒出油，放入蝦肉炒熟撈出。

7. 玉米，青豆，紅蘿蔔焯熟控水備用。

8. 鍋中放蒜，玉米，青豆，紅蘿蔔翻炒

9. 依次加剩米飯，醬油，蝦肉，雞蛋，蔥花。翻炒一會即可。

10. 出鍋。