時蔬炒牛肉

牛肉含有豐富的蛋白質，脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。

用料  

時蔬炒牛肉的做法  

1. 新鮮的牛肉在清水中浸泡半小時瀝乾水份牛肉切成肉絲

2. 牛肉放入容器中打入一個蛋清放入料酒、一品鮮醬油、蠔油、糖拌勻煨制入味

3. 準備原材料牛肉、胡蘿蔔、焯好水的芹菜、香菇

4. 香菇切成片狀

5. 鍋中倒入油加熱放入蔥薑蒜爆香

6. 放入牛肉大火快速翻炒

7. 炒至牛肉變色也可以適當新增少許清水牛肉入味更佳

8. 放入芹菜段翻炒均勻

9. 放入胡蘿蔔和香菇片快速翻炒均勻

10. 最後放入鹽和味精調味均勻即可出鍋享用

11. 芹菜炒牛肉裝入盤中搭配一碗黑米粥和魚饅頭就是營養標配早餐

12. 牛肉入口鮮嫩無比脣齒留香回味無窮

13. 水果和堅果都是每天必須要攝取的營養

14. 香菇和芹菜入口即有清新的味道又有肉香的回味

15. 開開心心健健康康的過好每一天才是硬道理

小貼士

牛肉含有豐富的蛋白質，脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力。