芹菜火腿痠湯小餛飩

媽媽經常在家做的飯 方便家常又好吃 零失誤

用料  

芹菜火腿痠湯小餛飩的做法  

1. 將麵粉用水和成麵糰 醒發半小時後 趕成麵皮切成菱形塊(也可以買現成的餛飩皮)

2. 將火腿芹菜切成碎沫 鍋裡倒一點油將火腿芹菜沫倒入鍋裡翻炒 再倒入適量味極鮮 鹹味自己可以嘗一下 盛出來

3. 將炒好的餡料包入餛飩皮裡

4. 西紅柿切丁 香菜切幾下 鍋裡倒油 用蔥絲西紅柿丁爆鍋 放入一點味極鮮 倒入一碗水 熬出西紅柿汁 然後倒入半鍋水(根據餛飩的多少加入) 水燒開後放入包好的餛飩 煮熟放入香菜即可

小貼士

①麵糰稍微硬一點好包
②炒至餡料的時間不宜過長
③喜歡紫菜也可以出鍋前放入