超級簡單地炒飯呦,但味道很棒,我不喜歡吃炒飯的都吃了兩碗
用料
雞蛋 | 2個 |
培根 | 100g(可隨意變換) |
香腸 | 一根(可隨意變換) |
臘腸 | 2根(可隨意變換) |
青椒 | 2個 |
娃娃菜 | 1顆(可換其他蔬菜) |
生抽 | 適量 |
老抽 | 比生抽少放 |
鹽 | 適量 |
剩米飯 | 適量 |
炒飯(隨意版)的做法
先把剩米飯中加入生抽和老抽,大概比例是2:1,順時針攪拌均勻,米飯一定要打散,均勻拌上顏色
把所有材料都切丁
放油,先把培根煎一下,口感會更好,然後加入香腸臘腸翻炒,大概3~5分鐘,熟了就行,接著再加入青椒娃娃菜翻炒,如果很乾可加入點水
最後加入米飯,先翻炒熱,雞蛋打散加入米飯中,嚐嚐鹹甜,加入適量鹽就可以出鍋了