蝦仁鰻魚三色藜麥糙米炒飯

做菜對於我這摩羯座工作狂人來說，最重要的三點是：快，好吃，健康

用料  

蝦仁鰻魚三色藜麥糙米炒飯的做法  

1. 解凍一塊鰻魚

2. 抓一把自己剝好冷凍的玉米和青豆，解凍

3. 抓一把山姆買的冷凍蝦仁，解凍。
   用蒜鹽，黑胡椒，孜然粉，醬油醃製一會

4. 鰻魚切小塊，胡蘿蔔切粒
   取出冰箱裡昨晚做好的三色藜麥糙米飯
   兩個雞蛋取蛋白

5. 加橄欖油，蛋白炒至凝結就好，別太熟

6. 炒胡蘿蔔玉米青豆，加一點水蓋鍋蓋燜一下
   有青豆，必須要熟透透

7. 雜蔬推一邊，翻炒蝦仁到變色
   盛起

8. 下橄欖油，炒三色藜麥糙米飯
   下鰻魚，翻炒
   下玉米紅蘿蔔青豆蝦仁，翻炒

9. 下蛋白，粉鹽，醬油，翻炒

10. 出鍋啦
    配上涼拌木耳，玫瑰花茶，車釐子
    又是低卡低脂高蛋白，健康的一頓
    

小貼士

烤鰻魚是山姆買的，拿回家刷掉大部分的醬，切段，放佳能保鮮袋中分裝冷藏。很方便
烤鰻魚的醬雖然好吃，但是糖多，鈉高，多吃不健康，容易胖，所以刷掉一些最好囖