♨️千層肉餅💯外焦內軟 層層爆香

專zhi各種沒胃口 不吃肉…剛出鍋時候 熱呼呼香噴噴…咬上一口…外焦內軟…一層一層…餅香肉香…鮮美可口、一塊不夠…吃過還想吃…

用料  

♨️千層肉餅💯外焦內軟 層層爆香的做法  

1. 肉餡材料除中除洋蔥外…其它材料一次加入

2. 拌勻待用…

3. 洋蔥切碎、熱鍋下一點點油稍微炒一下…不用炒hin 軟…炒斷生就可以…這樣比較香……

4. 放涼一些拌到肉餡裡面拌勻…包保鮮膜放冰箱冷藏待用…

5. 麵糰材料揉麵至光滑均勻、蓋保鮮膜鬆弛醒面30分鐘…然後分成4份…

6. 墊子撒乾粉…取一份麵糰擀大擀薄…大約30*30釐米…按圖示裁分…

7. 鋪上1/4的肉餡…四周不鋪肉…然後留一塊空白格不鋪肉…

8. 空白那塊疊到中間處…

9. 對面那份疊上來…一層一層疊好…然後包好不要露出肉餡…鬆弛20分鐘…

10. 摺疊…包好鬆弛…
    ✅基本上其它3份最好第一份就鬆弛好了…

11. 繼續撒些乾粉將鬆弛好的肉餅輕輕擀大一點…大約2釐米厚…

12. 熱鍋刷一層油…擀好的肉餅放入🔥開小火加熱…待一面焦黃翻面再煎10-15分鐘 煎至兩面焦黃就可以了…邊烙邊吃…真香…

13. 好吃