炒玉米,甜味更明確!
用料
工具的勺子是咖哩勺或韓國鐵勺的尺寸 | 需要數量 |
雞腿肉 | 250g |
玉米罐 | 1罐(有點多的話,用2/3罐) |
西葫蘆 | 1根 |
食油 | 1勺 |
A 味淋 | 1.5勺 |
※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺,砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒裡融化 |
A 醬油 | 1.5勺 |
雞肉炒玉米的做法
準備漏網。漏網掛上洗滌盆。開啟玉米罐,把玉米粒倒網裡,用水洗一下。把雞腿肉切為一塊。西葫蘆洗淨,切為1cm厚扇狀。
準備平底鍋。食油放入鍋裡,點中火,等待30秒。把步驟1雞肉塊放入鍋裡,先烤有皮面90秒左右。把步驟1西葫蘆和玉米放入鍋裡,炒至熟(大約3~5分鐘)
味淋和醬油放入步驟2鍋裡,火調為大火,炒60~90秒,滅火。
做好了。把步驟3菜裝盤子就可以吃。