減脂餐 雞胸韭菜餅

用料  

減脂餐 雞胸韭菜餅的做法  

1. 準備一塊洗淨的雞胸肉

2. 去除多餘的筋膜和肥肉

3. 雞胸肉剁碎，可加入少量姜蒜或後期混合時加一些料酒去腥。（肉不用切片直接剁，比較省力快速）

4. 備好少許韭菜切碎

5. 將所有材料混合：雞胸肉碎、韭菜碎、姜蒜末、生抽、蠔油、胡椒粉。

6. 醃製20分鐘以上。（我是早上準備好，中午直接入鍋）

7. 不粘鍋或電餅鐺噴塗少量油或不放油，手沾水，將肉碎團四個團放入鍋中

8. 中小火，加少量水，加蓋燜煎。

9. 水揮發完之後繼續不停加少量水，翻面。持續10-15分鐘（蓋子可以加熱的電餅鐺10分鐘就可以熟）

10. 嗯，又是變瘦的一天，快樂。