創意減脂餐：韭菜雞蛋餅

昨天吃了欺騙餐，今天迴歸正常。春天韭菜特別鮮嫩，而且纖維多，利於減肥哦。用來做韭菜盒子再合適不過，但是早餐想快手，又想好吃，那就試試這個韭菜雞蛋餅吧，無油無糖低鹽，沒負擔，我拍完就吃完了。😂😂😂

用料  

創意減脂餐：韭菜雞蛋餅的做法  

1. 雞蛋加入適量南德調料打散

2. 韭菜一小把切碎備用

3. 澱粉加水攪拌均勻，水量為剛好能攪拌開就行，倒入打好的雞蛋內，攪拌均勻

4. 韭菜加入雞蛋液內，攪拌均勻

5. 開大火熱鍋，不放油哈，不粘鍋完全可以

6. 蛋液倒入鍋內，先大火凝固一面，馬上轉小火，別糊了。😂

7. 蓋上鍋蓋，最小火悶兩分鐘，一面完全凝固翻面，另一面稍微烙一分鐘凝固即可，出鍋。

8. 切塊擺盤

9. 開吃吧，拍完就吃完了。各位親們，週末早安，祝大家愉快。😘😘😘

小貼士

1.必須不粘鍋，要不就放點油吧

2.除了化開水澱粉，其他不需要額外加水，否則不好凝固

3.如果掌握不好韭菜的量，就少放點，多了，餅不好翻面

4.蓋鍋蓋是為了一面凝固的時候，另一面不至於時間久糊了，不蓋也行