番茄魚（美容瘦身）

最愛吃魚，喜歡番茄酸酸甜甜的味道，兩者結合，美容養顏、久吃不厭，就像初戀的感覺，回味無窮、永遠難忘~~~

用料  

番茄魚（美容瘦身）的做法  

1. 我買的是皖魚腩，因為刀功不行，叫賣魚的切好魚片的。
   本人覺得煮番茄放姜會走味，所以將魚片用料酒和鹽醃製30分鐘，讓魚片去腥入味~~~

2. 將番茄去皮、切成粒狀待用！

3. 燒熱油後調小火，放番茄粒下去翻炒，直至番茄變爛，放番茄醬、少許水煮成番茄湯，再放鹽調好湯的味道，然後把魚放下去，大火把湯燒開，燜2分鐘就可以出鍋，撒上蔥花就可以上桌了~~

小貼士

放魚下去的時候，用筷子把魚夾著放下鍋，免得醃魚的汁把番茄湯帶跑味了哦~