瘦身美容菜~粉蒸胡蘿蔔

胡蘿蔔的眾多營養成分，使它得到“小人蔘”的稱號。但是胡蘿蔔有股生味，很多小朋友不喜歡吃，這也讓媽媽們很頭疼。今天歡喜媽媽分享的方法，簡單好做，低油低鹽，健康的蒸制而成，吃起來香香甜甜，原汁原味，瘦身美容，大小朋友都喜歡！

用料  

瘦身美容菜~粉蒸胡蘿蔔的做法  

1. 胡蘿蔔洗乾淨，颳去外皮，去掉頭尾，切成細絲。我用的是擦絲器，有些部分的胡蘿蔔擦不到，所有最後使用的胡蘿蔔絲有120g。

2. 把麵粉和鹽撒在胡蘿蔔絲上，用手抓勻，沒有乾粉，胡蘿蔔全部沾滿面粉。

3. 把胡蘿蔔裝盤，擺進蒸鍋裡。水開後中火蒸10分鐘，胡蘿蔔變軟就可以出鍋啦。

4. 小蔥切成細絲撒在胡蘿蔔上，點幾滴香油。吃之前用筷子挑起來拌勻，胡蘿蔔甜甜的，加上小蔥和芝麻香油的味道，清爽又好吃~

小貼士

麵粉不要太厚，裹住胡蘿蔔只需要薄薄一層即可。胡蘿蔔是甜甜的，不適合加醬油等調料，我只用的芝麻油和小蔥，已經非常好吃啦！胡蘿蔔不適合搭配醋，辣椒和白蘿蔔。