減脂瘦身又好吃的素材——清炒上海青
用料
| 上海青 | 300克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 雞精 | 2克 |
| 鹽 | 3克 |
| 糖 | 2克 |
| 澱粉 | 6克 |
減脂瘦身又好吃的素材——清炒上海青的做法
準備上海青300克
![減脂瘦身又好吃的素材——清炒上海青的做法步驟圖 第2張]( "減脂瘦身又好吃的素材——清炒上海青的做法步驟圖 第2張")
蒜切小片，上海青掰成片洗淨，梗葉分切開
熱鍋下油下菜梗，中火炒至7分熟，盛出備用
調料汁：鹽、糖、雞精、水澱粉
烹飪階段： （具體烹飪時長調味寶app或調味寶小程式可見）
熱鍋下油至冒煙，放蒜片爆香![減脂瘦身又好吃的素材——清炒上海青的做法步驟圖 第3張]( "減脂瘦身又好吃的素材——清炒上海青的做法步驟圖 第3張")
加菜梗、菜葉翻炒
加調料汁，熬出芡汁，淋熟油出鍋![減脂瘦身又好吃的素材——清炒上海青的做法步驟圖 第4張]( "減脂瘦身又好吃的素材——清炒上海青的做法步驟圖 第4張")
在調味寶APP上可以對食材重量稱重，讓每道菜的食材與調料與佐料的配比達到完美
![減脂瘦身又好吃的素材——清炒上海青的做法步驟圖 第5張]( "減脂瘦身又好吃的素材——清炒上海青的做法步驟圖 第5張")
小貼士
如果食材重量不是300的倍數那就很難計算具體調料和佐料的用量，會導致口感有出入，建議使用調味寶智慧調味機，調味機可以最大10KG食材稱重，讓食材與調料的配比精確到克，讓你做的每一道菜都堪比大廚）
