低卡健康主食｜涼拌蝦仁蕎麥麵

先回答一個普遍的問題——吃蕎麥麵（全麥面/黑麥面/玉米面…）能減肥嗎？很遺憾的告訴大家，沒有哪樣食物是吃完之後躺著變瘦的🤣。
蕎麥麵之類的雜糧麵條，只是代替精製碳水，保證體能供應。 它的升糖速度會比大米白麵慢，有益的微量元素含量更高。弄清楚這一點，我們再來好好吃麵吧～

用料  

低卡健康主食｜涼拌蝦仁蕎麥麵的做法  

1. 全部食材洗淨控幹備用，大蝦去殼挑蝦線

2. 青菜和胡蘿蔔焯水，攥幹水分

3. 不粘鍋放點橄欖油，蝦仁煎至兩面金黃

4. 調拌麵汁：食材裡寫到的，拌麵汁全部材料混合攪拌均勻

5. 蕎麥麵煮熟，過冷水控幹，擺上全部配菜

6. 倒入拌麵汁，拌勻就可以吃啦

小貼士

蝦仁也可以替換成雞胸，青菜換成黃瓜絲…一樣好吃✌️！