用料
| 上海青 | 適量 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 鹽 | 適量 |
青炒上海青的做法
上海青
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大蒜用刀拍碎（起鍋燒油，油熱後倒入大蒜，翻炒大蒜變色後倒入上海青，翻炒上海青七八成熟後放鹽，最後翻炒兩三下出鍋）
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青炒上海青
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