暴瘦50斤，減脂早餐黑全麥韭菜雞肉包

19年底開始減肥，六個月暴瘦五十斤，分享和記錄一些我常常吃的東西，減肥這份努力是會有回報的。

劃重點：餡兒基本上是隨心所欲的，就是肉+蔬菜，什麼減肥能吃你就整啥，剩下啥你就整啥就完了。不要太追求那些成套的菜譜，備菜都要買哭了。

每個劑子大約45克皮，一共是15個。

因為晚上吃的不多，早上往往希望快手做出來，這個包子我吃了很長時間，做好冷凍拿出來，微波爐中高火兩分半，加上牛奶和水果，就是早餐了。我不是美食家，本意也是分享和記錄，你要問我好不好吃，我掉下去的五十斤肉負責的告訴你，比白麵大肉包它可真是比不了。但它飽腹，能瘦！還有！黑麥它也是麥！吃多也胖，吃多熱量也炸，早餐一個+一杯牛奶+半個蘋果或者一個雞蛋完全可以吃飽。

新手寫菜譜，不喜勿噴。謝謝啦。

用料  

暴瘦50斤，減脂早餐黑全麥韭菜雞肉包的做法  

1. 黑麥粉，雞蛋，水，鹽，酵母，和麵，黑麥不好和，就當鍛鍊了。天鵝臂什麼的給你揉出來。

2. 和成這樣↑

3. 我家這個溫度，我老公剛洗完澡溼度彷彿一個熱帶雨林……大約發酵三小時，黑全麥粉不會發很大，溫度差不多看時間就可以。

4. 分好，排氣，醒面20分鐘，每個劑子大約45克左右，成品是15個

5. 雞胸攪碎，雞蛋打散炒熟，兩勺醬油，一抖白胡椒，隨心所欲的蝦皮，鹽，五香粉或者十三香，這一段就是你家有啥調料你整上……我手一抖還抖了點椒鹽，因為減肥心裡變態所以我只在炒雞蛋的時候放了點油。

6. 包的時候餡不要放太多，這個面不如白麵聽話，像我這樣不太會玩面的南方女紙包完以後會把褶捏緊，成品像一個醜陋的福袋。重點就是捏緊，不要爆開。

7. 放入蒸鍋二次醒發大約一個小時

8. 冷水上鍋蒸20分鐘，關火悶3分鐘

9. 出鍋了，黑黑胖胖

10. 偷吃一個，這個餡兒是我很喜歡的，香