照燒藜麥炒飯！沒想到減肥還可以這樣吃！

健身減肥的時候就一定要吃無聊的水煮雞胸嗎？其實在飲食上多下一點功夫也是很有必要的～

其實植物中也有很多蛋白質非常豐富的食物哦～比如今天登場的～～～～藜麥！藜麥的蛋白質含量高達16%到22%，完全不輸牛肉～

這道照燒藜麥炒飯味道也非常棒，非常適合健身路上又想吃好吃的你！🥰😋💪🏻

用料  

照燒藜麥炒飯！沒想到減肥還可以這樣吃！的做法  

1. 先來做照燒汁：把照燒汁所有的食材都混合在一起，調勻。

2. 在鍋中加熱，用小火，不停攪拌，很快醬汁就濃稠了。

3. 把醬汁盛出來，備用。（這個照燒醬汁非常百搭，基礎醬汁，大家可以記下來，配飯糰等等都好吃😋）

4. 藜麥清洗幾遍後，加入適量的水，水和藜麥的比例至少是3:1，因為藜麥煮完會膨脹，如果水不夠容易幹鍋。

5. 煮完之後，藜麥是這樣的，看，水是不是少了很多～

6. 把藜麥瀝乾水分，備用。

7. 杏鮑菇、香菇、土豆、紅彩椒都切成小丁；大蒜壓成泥；香蔥切成蔥花；紅腰豆用清水清洗幾遍瀝乾。

8. 開中小火，倒入葡萄籽油，依次下杏鮑菇和香菇、土豆、紅彩椒、蒜泥翻炒，期間可以加入少許水，以免幹鍋。

9. 加入藜麥和紅腰豆，還有適量的海鹽和現磨黑胡椒，翻炒均勻。

10. 最後加入蔥花翻炒均勻即可關火。

11. 最後可以切一個牛油果，上面淋上一些檸檬汁；把海苔用剪刀剪成細條，撒在上面；搭配調好的照燒汁一起享用～