減肥可以大口吃肉麼,答案是當然可以啦,不但可以吃的還不少。但是有2點,一是選擇上,儘量選擇魚肉、雞胸肉、牛肉,如果吃豬肉的話就選擇瘦肉,不能吃肥肉,選擇瘦肉;二是烹飪方式,不能紅燒,油炸,採用蒸煮的方式比較好。
蒸煮口味比較淡,今天交給大家一個低脂又好吃的烹飪方式,水浴豬扒,雞胸肉也可以用這種做法哦
每天蛋白質的攝入量大家可以自己計算下,我是身高161,每天蛋白質的攝入量控制在150g,澱粉200g(全穀物粗糧可以多一些),蔬菜300-500g,深色佔一半,以莖葉菜為主,膳食纖維多,可以減少能量吸收;,水果不超過200g,選低糖的水果,油脂2湯勺,不超過25g ,每天卡路里攝入控制在1200-1300左右,理想體重是52kg。性別不同、身高不同會稍有區別,食材量根據自己情況調整。
用料
豬瘦肉 | 60-70g |
鹽 | 少許 |
黑胡椒 | 少許 |
生抽 | 少許 |
植物油 | 一點點 |
減肥食譜—減肥期間可以吃的大餐,水浴豬扒,好吃不長肉的做法
選擇厚度1.5cm左右的煮瘦肉,用刀背敲散,這樣口感會嫩些
加入少許鹽、胡椒粉和生抽
用手把調料抓勻,醃製一會
熱鍋,加一點點油,中小火,豬扒雙面各煎10幾秒
兩面基本變色
加入適量的水(不需要很多,米飯碗大半碗),把蓋子蓋上
中小火燜至收汁即可
這樣做出來的肉嫩多汁,又沒有增加額外的油脂,減肥期間特別適合;配上一些蔬菜和雜糧麵包就是豐富又營養的一餐了
很喜歡洋蔥,所以準備了洋蔥、香菇和青椒
鍋里加少許油,蔬菜煎一下就可以了;我喜歡洋蔥煎的脆脆的口感,甜甜的特別好吃
小貼士
快樂減肥的熊貓