用料
金龍魚蕎麥麵 | 50克 |
玉米粉 | 50克 |
高粱粉 | 20克 |
黑米粉 | 10克 |
全麥粉 | 30克 |
黑麥粉 | 20克 |
炒熟的燕麥,鷹嘴豆,藜麥 | 50克(炒熟以後料理機打碎) |
麥麩 | 10克 |
木糖醇 | 10克(也可以不加換成海苔碎) |
鹽 | 4克 |
食用小蘇打 | 2克 |
純牛奶 | 120克(請看小貼士) |
椰子油 | 10克 |
玉米油 | 20克 |
代餐純粗糧蘇打餅乾低碳水減肥可以吃的小零食(減肥零食)的做法
鷹嘴豆,燕麥,三色藜麥放炒鍋炒熟用料理機打碎備用
把所有的材料放入麵包機內,按到和麵選項(我懶不想手揉ડ🌚ડ)
麵包機停止工作之後把和好的麵糰取出來切割分成兩份
擀成薄一點的餅皮,用做餅乾的模具切割,完了再上面扎些小孔
因為是第一次做,就只烤了一盤實驗實驗(第一盤做的時間大約是下午三四點)剩餘的麵糰我放到冰箱備用了
成品真的是炒雞香,烤的時候滿屋子的香味
晚飯吃完之後我又把剩餘的麵糰全部用餅乾模具切割出來,一共三盤。
我用的我們家的空氣炸鍋烤的,選的烤蝦選項,溫度160度,烤的時間設定的15分鐘
成品是不是很誘人哈哈,而且嘎嘣兒脆
美美的粗糧餅乾
可以當減肥黨的代餐小零食
酥酥脆脆
放涼裝盒,要不然會不酥脆的。
小貼士
留20克不要一次性加完,乾的話再加,麵粉與麵粉之間吸水量不一樣,我的不一定標準,水別一次性加完,寧願一開始的時候幹一點也不要太溼了,我用的水量比例揉好整形的時候會稍微有一點點散,一定要磨著性子擀皮,要不然容易破,還有一個問題,我放的糖少,成品嚐不出來甜味,口味偏鹹味一點,喜歡甜的可以把糖的量再加量。如果和我喜歡鹹口味的,糖和鹽的比例就不需要改了˞͛😏˞͛然後又不好的地方,有不對的地方。歡迎提建議🥰