韓式烤肉--(不粘鍋版)

最近樓頂自種生菜可以吃了，想起以前做過的韓式烤肉，用生菜包著肉肉，非常美味！分享給廚友們！

如果家裡有韓國辣醬，包菜的時候加一點進去，那味道簡直了！👍好像身在韓劇中！😍

喜歡香口的親，可以把瘦肉換成五花肉，那種感覺～追韓劇的親懂得！😂😂

用料  

韓式烤肉--(不粘鍋版)的做法  

1. 瘦肉選梅肉，切薄片。我這邊賣肉的老闆娘叫雪花肉，就像雪花牛肉一樣肉裡帶筋。
   喜歡更香口一點，可以換成五花肉。

2. 加入所有調味料

3. 再給肉肉按摩幾下，讓肉肉口感更嫩滑。醃製半個小時。

4. 洋蔥切絲，鮮香菇切絲。

5. 取不粘鍋，倒入適量油

6. 放薑片翻炒幾下，放入洋蔥繼續翻炒

7. 再加鮮香菇翻炒

8. 炒軟加適量的鹽調味，裝盤備用。

9. 不粘鍋重新洗淨，加少量油，倒入醃製好的瘦肉。

10. 把瘦肉煎到兩面變色。(如果是五花肉要煎久一點，把五花肉的油煎出來。)

11. 把之前炒好的洋蔥香菇倒進去一起翻炒

12. 最後加孜然粉調味出鍋

13. 非常值得一試的家常菜，非常簡單美味！

14. 把生菜洗淨，晾乾水分。用生菜包住煎肉，一口一個，美味真的無法抵擋！

15. 自種的生菜葉子還不夠大，所以我用了兩片生菜。

小貼士

注意：
醃肉和炒洋蔥香菇時要掌控鹽的分量，鹽多了不好補救。