家庭版炒鍋韓式烤肉

完美的韓式烤肉

用料  

家庭版炒鍋韓式烤肉的做法  

1. 辣椒、生菜洗乾淨備用

2. 生菜摘成一片片、辣椒斜切備用、大蒜切片備用

3. 生抽、老抽、辣椒粉、料酒、白醋、香油、白糖（所以佐料拌一起）到一起拌勻備用

4. 肉切成0.5～1cm厚片狀。與拌好的佐料一起醃製10分鐘

5. 無油熱鍋、轉小火 肉類上鍋煎、待一面焦黃翻面 繼續煎

6. 待快熟時 把辣椒倒進去一起翻炒20秒、再把大蒜倒進去關火、直接拌炒勻即可出鍋裝盤

7. 喜歡吃生辣椒和生大蒜的可不下鍋直接吃（本人喜愛半生口味故下鍋10～20秒）。