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可愛的兔兔豆沙卷

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可愛的兔兔豆沙卷的做法步驟圖,怎麼做好吃

豆沙包的最後~
給金寶捏了幾個小兔兔豆沙卷🐰 小女孩的兒童時代是不是都很愛兔兔,反正金寶是

用料  

中筋麵粉 300克
細砂糖 15克
酵母 2克
溫水 150克
果蔬 適量
豆沙餡兒 適量

可愛的兔兔豆沙卷的做法  

  1. ①麵粉、酵母和細砂糖拌
    ②慢慢加入溫水 用筷子攪拌成絮狀
    ③反覆揉搓至表面光滑 蓋上保鮮膜開始發酵
    ④發酵至兩倍大 拉開呈蜂窩狀

    可愛的兔兔豆沙卷的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. ⑤取出排氣,留一個40克的麵糰,剩餘的擀成薄片,均勻地抹上豆沙餡兒,自上而下捲起,要卷的緊一點,切成若干份

    可愛的兔兔豆沙卷的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. ⑥預留的40克麵糰,10克麵糰加入紅曲粉,5克加入竹炭粉,揉勻備用

    可愛的兔兔豆沙卷的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. ⑦用模具壓出兔兔的形狀,放在豆沙捲上,再加上五官,就做好啦

    可愛的兔兔豆沙卷的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 可以做自己想要的表情哦

    可愛的兔兔豆沙卷的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. ⑧依次做好放入鍋內,大火蒸15分鐘悶2分鐘

    可愛的兔兔豆沙卷的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張

小貼士

🌟豆沙卷一定要皮擀薄一點卷緊,這樣層次分明