蕃茄炒蛋

酸酸甜甜好味道。

用料  

蕃茄炒蛋的做法  

1. 蕃茄洗淨去皮切成丁待用，

2. 雞蛋加少許鹽在碗裡打散，

3. 熱鍋冷油放薑片爆香後撈出扔掉，

4. 倒入雞蛋糊慢慢翻炒至全部凝固大小不一的形狀時起鍋，

5. 鍋內倒入蕃茄丁、適量白糖和鹽翻炒一下，慢慢的煮出汁水，

6. 直至大部分蕃茄丁漸漸融化成汁時放入炒好的雞蛋攪拌均勻即可關火。