蕃茄牛肉

配飯吃很贊👍

用料  

蕃茄牛肉的做法  

1. 1.醃牛肉，用姜醬油五香粉澱粉拌均，加一點水，讓牛肉鬆軟些，最後加點食油，封住肉汁。通知早上八點醃好放冰箱，中午回家才炒。
   2.把蕃茄切塊備用。
   3.熱鍋冷油，加點姜爆香油鍋後放入醃好的牛肉，翻炒，不要炒太久，都基本變色了盛出。
   4.加入蕃茄，糖，由於剛炒完牛肉，鍋底會沾些肉，習慣加點開水，蕃茄軟後加入牛肉，炒一會就可以出鍋了。

小貼士

牛肉，我一家三口一餐的量就25塊左右，買時直接讓切25塊錢的，還讓切片，這樣就省事多了。