0基礎0失敗刀切饅頭

家裏生在南方的小寶卻愛吃饅頭，外面買來老是不放心。自己做，找了很多教材，但牛奶奶油甜饅頭居多。因此自己實踐，做了純白饅頭，結果算成功。推薦哈

用料  

0基礎0失敗刀切饅頭的做法  

1. 稱量好麪粉和酵母及糖。

2. 酵母，糖放入溫水混勻。

3. 順時針和麪。

4. 冬天建議放置溫度較高地方發酵。

5. 幾小時後發至這樣狀態後即可

6. 揉麪至光滑狀態。成條狀刀切。

7. 置20分鐘二次發酵。

8. 置20分鐘二次發酵後，大火燒開後小火再
   蒸20分鐘。

9. 關火，立即開鍋。完成！