風靡全球的巴斯克芝士蛋糕,只需搭配科麥芝士醬就可輕鬆上手,配料簡潔,操作簡單,0基礎也不用怕噢
用料
科麥甜味耐烤再製乾酪醬 | 200g |
砂糖 | 50g |
雞蛋 | 40g |
淡奶油 | 110g |
0基礎0失敗的巴斯克芝士蛋糕的做法
準備好所需4種原料
雞蛋和砂糖隔水加熱到砂糖融化
倒入科麥乳酪醬中融合
倒入加熱至40°C的淡奶油
模具框噴油再沾高粉,底部放一片蛋糕胚
將奶酪糊倒入模具,放入250度/0度烤箱28分左右,底部需要再加2個烤盤來墊着
這就完成了,是不是很簡單呢
學會了就來交作業吧
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