0基礎0失敗-家庭版烤羊排

本道烤羊排兩大特點：1、容易上手，步驟簡單，3步完成吃到嘴裏；2、完成時間快，從醃製到進嘴，最快100分鐘即可完成；最適合害怕麻煩的主廚必試的解饞大菜。                                                           想吃烤羊排，疫情期間，“禁足”在家自己動手做起來，沒想到非常成功，豪橫味蕾的懶人烤羊排，實在太好吃了😋

用料  

0基礎0失敗-家庭版烤羊排的做法  

1. 羊排洗淨放盆裏，加入上面提到的佐料，其中孜然、芝麻、花椒可放在一起擀碎，均勻撒入盆裏，依據個人口味，辣椒可以掰碎，給羊排做“按摩”，讓佐料與羊排充分吸收，讓每根羊排上都有均勻的佐料，按摩羊排3分鐘。

2. 按摩後的羊排，盆裏沒有多餘的佐料了，基本能全部吸收在肉裏了，醃製一個小時或兩個均可，（我醃製了一個小時，如果想更入味，時間再長點都可以的，不用擔心）

3. 烤箱預熱1分鐘，220度，單面，40分鐘，烤20分鐘的時候翻個面，烤35分鐘的時候再翻個面，烤的時候，我用勺子盛了一勺水放在裏面（如果肉厚可以多烤10-15分鐘，依據肉厚的程度），中間自己看看烤箱。

4. 烤完了，太香了😋

5. 真的太好吃了，喜歡孜然的可以準備點，吃的時候蘸着吃，看個人口味吧……以後不用去飯店吃了😄