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我的芋泥上海月餅
用料
上海月餅的做法
餅皮 1
步驟2
步驟3
倒入雞蛋液後輕捏
分次加入牛奶
輕捏成團,包入保鮮膜,讓麪糰休息
芋泥鹹包入烤 半熟的蛋黃備用,15等份
休息好的餅皮分成15等粉,包入芋餡
刷蛋液
烤10分鐘
10分鐘後
小貼士
內餡參考這裏皮的部分
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