我真的太有創意了 靈感來了擋不住哈哈哈哈此處應有掌聲(呸只是意麪買多了
靈感來源於剩下的小半袋不夠兩人份的螺旋意麪 突發奇想搞成小零食解解饞,果不其然,端給某人5分鐘後,給我送回來一空盒子🙃
快來交作品!好吃的話記得給個好評!來擊掌✋~!
用料
螺旋意麪 | 80g |
調味料 | |
黑胡椒 | 1/2 tbsp 約3g |
smoked paprika甜椒粉 | 1 tbsp |
蒜粉(不可用生蒜代替) | 少許 |
白胡椒粉 | 一小撮 |
泰式甜辣醬 | 1 tbsp |
海鹽 | 一小撮 |
橄欖油(看貼士) | 1/2 tbsp 約5g |
低卡創意小零食|黑椒甜辣意麪嘎嘣脆脆 #Heathysnacks#的做法
準備乾重80g的螺旋意麪,我用的是wholemeal Cavatappi
Fusilli螺旋粉/Penne通心粉/Shell貝殼粉/Cavatappi彎管粉/Farfalle蝴蝶粉都可以,這些都很適合當作意麪脆脆的原料!但是不可以是spaghetti!!燒一鍋水,水沸後放入意麪,6分鐘後取出,此時約爲8分熟
放入調料中除橄欖油的所有材料。這裏說明一下,個人喜辣喜煙燻喜蒜香,所以配比僅供參考!我會多放黑胡椒/煙燻甜椒粉/蒜粉
最後淋入少許橄欖油 放入烤箱180度20-25分鐘即可!香脆可口 真的停不下來哈哈哈
小貼士
1. 橄欖油可以不加,若完全無油,口感是硬邦邦的,磨牙神器(硌牙///
2. 其實所有調料部分都可以根據個人口味改動,黑胡椒一定要研磨的、
3. 海鹽一定要攪拌均勻哈