小婷下廚房香烤地瓜片.嘎嘣脆的小零食

消耗下家裏的小香薯
烤了一盤鈕釦版地瓜片🤣
一口一個的節奏
嘎嘣脆的那種😋
如果是烤大地瓜
想必吃起來更帶勁


燦若晨曦 自帶陽光🌞
爲家人烹飪各種美食是個人愛好🥘
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用料  

小婷下廚房香烤地瓜片.嘎嘣脆的小零食的做法  

1. 地瓜洗淨，拇指大的小香薯，照片看上去顯大。

2. 地瓜去皮。

3. 彰顯刀功的時刻到了，切薄片，如果有切片器就省事多了。

4. 我切的厚度大概是這個狀態。

5. 烤盤鋪錫紙，表面刷一層油，我用的調和油，玉米油也可以，儘量用味道淡的油

6. 放入烤箱，火力時間是關鍵‼️，150度先烤10分鐘，如果是大地瓜片的話，這時候需要翻面了，小香薯就沒必要了。然後120度再烤10分鐘。一定要在烤箱前隨時觀察地瓜片狀態，每個烤箱功率不一樣，溫度調節和時間會有差別的。我的人生烤箱靠近周邊位置糊的就比較快。

7. 時間到後取出地瓜片，稍涼片刻便嘎嘣脆了，香脆地瓜片烤好啦。要趕快吃光呦

8. 是不是很袖珍，鈕釦版地瓜片，金黃金黃的太招人喜歡😘

小貼士

地瓜片儘量切薄，或者準備一個切片器，我下回也要買一個，會省事不少。
烤箱功率相差太大，爲避免失敗，可以先少量試做，先按照上述我做過的溫度時間做，觀察地瓜片狀況再根據自己家烤箱功率適當調整。