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炒&零難度醬香花蛤

食譜館 人氣:8.6K
炒&零難度醬香花蛤的做法步驟圖

用料  

花蛤 500克
2勺
六月香豆瓣醬 一勺
白糖 少許
姜、蒜末 各少許
蔥花 少許

炒&零難度醬香花蛤的做法  

  1. 買回來先養半天讓它吐吐沙子

    炒&零難度醬香花蛤的做法步驟圖 第2張
  2. 焯水(花蛤冷水下鍋倒入料酒,待花蛤開口後快速撈出來,防止口感過老)瀝乾水份備用

    炒&零難度醬香花蛤的做法步驟圖 第3張
  3. 起油鍋將薑末蒜末煸香,約六、七成熱倒入花蛤快速翻炒

    炒&零難度醬香花蛤的做法步驟圖 第4張
  4. 再加入一勺六月香豆瓣醬

    炒&零難度醬香花蛤的做法步驟圖 第5張
  5. 根據個人口味調味,(喜歡吃辣的可以加一點辣椒,也可以加適量白糖提鮮)

    炒&零難度醬香花蛤的做法步驟圖 第6張
  6. 裝盤撒上少許蔥花就可以了,鮮香美味的花蛤就完成了

    炒&零難度醬香花蛤的做法步驟圖 第7張
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