香蕉蒸蛋糕

給寶寶換換口味，每天吃米飯也很膩的~

用料  

香蕉蒸蛋糕的做法  

1. 先把香蕉搗碎，搗成泥最好~越細的話蒸出來越好看。蒸鍋加水燒熱等下要蒸蛋糕的~

2. 蛋清蛋黃分離，蛋黃，低筋麪粉，油，牛奶加入香蕉泥中，翻拌均勻。

3. 蛋清中加入綿白糖打發至提起來有個小尖角~打發好的蛋白分三次加入麪糊中，倒入模具，模具表面抹一層油脫模的時候比較容易，蓋上保鮮膜，上火蒸30分鐘，關火燜5分鐘開蓋，倒扣，美味鬆軟的香蕉蛋糕做好了，好吃不上火，適合寶寶~