快來接住這份藏紅花蒸蛋羹吧/鹹香蒸蛋羹/濃香牛奶蛋羹

用料  

快來接住這份藏紅花蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹吧/鹹香蒸蛋羹/濃香牛奶蛋羹的做法  

1. 雞蛋🥚打入碗中
   打散備用
   這個時候加入溫水
   水和雞蛋的比例1:1
   繼續混合均勻
   我一般過篩2遍
   撇去浮末
   放入蒸碗中，加入食用香油
   保鮮膜我買的是耐高溫的
   如果大家沒有
   可以用一個碟子蓋住
   也是一樣的哈

2. 
   放入蒸鍋中
   大火蒸15分鐘即可出鍋
   喜歡撒蔥花的也可以在上鍋蒸之前撒蔥花哈
   
   

3. 我做好直接放藏紅花使用

小貼士

沒有什麼需要特別注意的
如果喜歡吃甜的蒸蛋
那麼可以雞蛋牛奶1:1
然後放少許糖調味
再放入蒸鍋蒸即可
操作都是一樣的哈